五輪給食献立（韓国献立）
2021年6月10日 14時06分今日の給食は五輪給食献立でした。
「ごはん」「ヤンニョムチキン」「ナムル」「トック入りスープ」「牛乳」でした。
今日は韓国料理の献立です。韓国料理は「薬食同源」と言って、食べるものはすべて薬になるという考え方が根付いています。そのため、食を重要視している韓国人の食卓には、ご飯、スープ、メイン料理、おかず、キムチが並びます。いろいろなおかずを食べることでバランスの良い食事になります。今日はオリンピックにちなんで韓国の料理です。韓国は2018年の冬季オリンピックの開催国ですね。ヤンニョムチキンのヤンニョムとは、甘辛い味付けが特徴の調味料で、焼肉など肉料理の下味に使われています。トックは日本のモチ米のモチと違い、うるち米から作られており、粘りや伸びは少なくて歯切れがよいことが特徴です。
ヤンニョムチキンは見た目が辛そうでしたが、食べると「甘辛くておいしい！」「ごはんと食べるとおいしいよ」とおいしく食べることができました。トック入りのスープも「これはおもち？」と言いながら味わって食べることができました。
来月の五輪給食はドイツ料理です。どんなものがでるか今から楽しみですね。