今日の給食は「ごまじゃこご飯、マーボー春雨、かみかみ和え、牛乳」でした。
６月４日から10日は「歯と口の健康週間」です。そこで、今週は特によくかんで食べることができる献立を取り入れています。

かむことは、虫歯予防、歯並びやあごの強化、集中力アップ、心の安定、味覚力の向上等々、心身に良いことがいっぱいです。
今日の「ごまじゃこご飯」は、自然によくかむ回数が増えるように「玄米、ごま、昆布、ちりめんじゃこ」を炊き込みました。そして「かみかみ和え」には、炒ったするめイカを混ぜているので、かめばかむほど旨味がでてきて、何ともいえない味わいになります。
簡単に手に入る食材を使って、入れるだけ、混ぜるだけで作れるので、給食のカムカム料理を家でも作ってみませんか？

明日は「ナッツごぼう」を紹介します。