昨日の献立は「枝豆ごはん、じゃこカツ、胡瓜のゆかり和え、きんぴらごぼう、みかんジュース、牛乳」

今日の献立は「麦ごはん、夏野菜カレー、ゆでとうもろこし、牛乳」でした。

とうもろこしは北海道産で、調理員さんが給食センターのスチームコンベクションオーブンでおいしく蒸してくれていたので、自然の甘味がギューッとつまっていました。

よくかんで食べることで、歯やあごを鍛え、ビタミン、ミネラル、食物繊維もしっかりとることができます。

教室からは「とうもろこし、最高！」「世界一おいしいカレーだ！」「茄子、嫌いなのに食べれたな～」という感想がたくさん聞こえてきました。

特に２年生は、学級活動「野菜のいいところってなあに？」食育授業で、「やさいマンの働き」や「手のひらいっぱいの野菜を食べる」ことを学習したところなので、しっかりと野菜を食べることができていました。

まだ梅雨はあけていませんが、店先には夏野菜や旬の果物が並ぶようになりました。

給食でも、枝豆、胡瓜、とうもろこし、トマト、ズッキーニ、茄子、ゴーヤ、西瓜、メロン等を毎日取り入れています。

夏の野菜や果物には、食べることで体を冷やしたり、汗で失う水分やミネラルを補給することができる自然の力がいっぱいです。

毎日の食事や、健康によい夏のおやつとして、夏野菜や旬の果物などを、ぜひ取り入れてみてはどうでしょうか？