６年　Aさん「オレンジジュースで日焼け」8/17

朝、オレンジジュースを飲んでいたら

母「そういえば・・・。」

私「何？」

母「朝、オレンジジュースを飲んだら日焼けしやすくなるって聞いたことがあるなぁ。」

私「えー?!じゃあ、夏はオレンジジュース飲めんやん！」

母「何でなんか調べてみたら？」

日焼けと食べ物の関係の点では、これは事実です。

オレンジに含まれる「ソラレン」が、飲んだ２時間後をピークにして７時間ほど紫外線の感受性を高めるというデータがあります。

オレンジなどの柑橘系の果実にはビタミンCや肌のダメージを治す成分も含まれてります。

全く飲まないのももったいない。柑橘系の果物は夜に食べて、７時間は紫外線に当たらないよう　にするのがベストです。

★　「ビタミンCをとると日焼けを防止」という記事があります。オレンジジュースに問題なし？

６年　Bさん「大葉の成長」8/9

私「大葉が最近、全然育たないね。」

母「養分が足りていないのかなぁー。ちょっと密集して植えたからね。」

私「お父さんが毎日とりすぎじゃない？」

昨年は食べきれないくらい沢山の大葉ができました。何が問題なのか調べました。

１　大葉は根が浅いので、乾燥に弱く、多めに水を与えて、半日は陰に置く方がよい。大葉の成長は３０℃を超えるとストップ。

２　株は根が絡み合うと成長しない。

原因が分かったので改善しました。

１　朝しか水をあげてなかったので、夕方もたっぷりあげる。

２　日当たりの良い場所から、塀で陰ができる場所に移動。

３　四国中央市の気温は今日３３℃。夕方にたっぷりあげた水で、日中は成長しなくても、夕方に成長してくれることを期待。

４　もう一つ鉢を買って、２つに分けました。

これで大きくなるかな・・・楽しみです。

★　大葉はシソ。シソのジュースを作りは、暑さの真っ盛りではクエン酸を加えてもピンクになりません。

　　シソの成分が減ったのか？と考えました。高温では成長しないためでしたか。