今日の給食は

「玄米ご飯　魚メンチフライ　春菊のおかかあえ

せんべい汁　納豆　牛乳」でした。

　１１月２４日は和食の日です。今日は少しはやいですが、それに合わせて「和食の献立」です。１１月２４日が、和食の日になったのは、１１ は「いい」とよみ、２４ は「日本食」とよむ、語呂合わせです。和食はユネスコ無形文化遺産として登録されています。

　世界に認められている和食ですが、ごはん、汁物、主食、副菜を基本としています。また地域の食材を生かした料理、季節感のある行事とともに受け継がれてきた料理があることも和食の特徴です。

　今日は和食の”だし”を感じるために、せんべい汁にしています。米、納豆、かつおぶし、だしなど昔から日本で食べられている食材を取り入れました。和食の美味しさを感じながら食べましょう。

　今日は、２年生が町探検で東部学校給食センターへ見学にやってきました。

ガラス越しに給食をつくる様子を見ました。「今日食べる給食なの！すごい！」と興味深く見ていました。

給食センターの所長さんから給食のことや、給食センターの施設についてのお話を聞きました。

給食センターの調理場の道具はどれもすごく大きいです。「家の鍋の十倍以上ある！」「重いね！」とみんなびっくりでした。