今日の給食★学校給食週間②
2020年1月27日 19時03分今日の献立は「さつまいもパン、若鶏のみきゃんソース、おかかサラダ、卵スープ、夢オレンジ、牛乳」でした。
みきゃんソースは、温州みかんを使った甘酸っぱいソースです。
今日は玉ねぎも使って、焼いた鶏むね肉にたっぷりとかけました。
「夢オレンジ」は、愛南町のみかん農家「武田屋」で、天草と南香という品種を交配して作ったという新しい品種です。
甘い果汁がたっぷりと詰まっていて、果肉がゼリーのように柔らかい柑橘でした。
柑橘王国愛媛の味を満喫した給食でしたね。